Retour à un rituel dominical ...

Il y avait plus d'une année que je n'avais plus déjeuné dans ma brasserie préférée : le Sélect ... C'était précisément en juin 2025 ... J'avais presque oublié ces moments de plaisir que nous partagions rituellement, Claude et moi, certains dimanches.

Hier, nous y étions avec ma fille aînée. Presque toujours à la même table, à 'intérieur mais juste en lisière de la terrasse ...où je trouve les sièges en rotin moins confortables que la vénérable banquette. Et en début de service, une heure où il n'y a pas trop de monde et moins de bruit.

Le décor est immuable et l'équipe de serveurs toujours aussi accueillante, comme si je n'avais jamais interrompu mes visites. Ils ont fait des travaux, en particulier la salle du fond. La clientèle est toujours la même. Avec mes bientôt 80 ans, je ne dépare pas !

La carte aussi paraît immuable. Seuls les prix suivent la tendance du temps ...

J'ai été surprise de trouver sur le menu du jour des Saint-Jacques en carpaccio, puisque la saison n'est pas encore ouverte. Mais il était précisé que celles-ci provenaient d'Ecosse ... Le Royaume Uni est moins regardant sur le renouvellement du stock !

Pour ma part, j'ai préféré un dos de cabillaud avec un aiolli - que j'ai trouvé bien plus léger que celui de ma recette personnelle. Mais il est vrai que nous sommes à Paris et non dans le sud.

Bref, c'était un délicieux intermède avec en finale, le baba au rhum partagé qui était notre dessert préféré jadis pour Claude et moi.

Un déjeuner nostalgique mais toujours un plaisir de passer un doux moment avec Anne-Christine.

Le Sélect, brasserie  - 99 boulevard du Montparnasse - Paris 6ème -01 42 74 55 63.

Comments

[Philfff]

On apprécie tous ça, revenir dans les même lieux qu'avant... C'est comme une promesse tenue, un petit rappel hebdomadaire aux bons souvenirs. J'adore le baba au rhum !

[Jauneyris]

Un moment de souvenir et un présent agréable. Douce journée.

[Rose63]

Le présent plaisir flirte avec ton doux passé
Belle page qui m'a touchée
Rose

[Joelle]

parenthèse enchantée très bénéfique pour commencer une nouvelle semaine

[lizathenes]

Belle ambiance de brasserie parisienne