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Bigmammy en ligne

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Journal de bord d'une grand-mère grande lectrice et avide de continuer à apprendre, de ses trois filles et de ses 7 petits-enfants.
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12 novembre 2010

Filet mignon de porc à la sauge

Filet mignon de porc à la sauge
Un plat pour régaler deux ou trois convives. Hâcher deux à trois échalotes, préparer cinq à six feuilles de sauge, et un grand verre de bouillon reconstitué. Commercer par faire préchauffer le four à 210° (Th : 7) . Versez deux cuillerées à soupe d'huile...
11 novembre 2010

Sole meunière

Sole meunière
Si vous en trouvez de belles à prix abordable, n'hésitez pas : la sole meunière est un des mets les plus raffinés qui soient. Et si simple à réussir.... Commencer par demander au poissonnier de la dépouiller : il le fera rapidement et proprement, vous...
10 novembre 2010

Potage au cresson

Potage au cresson
Il convient tout d'abord de bien nettoyer la botte de cresson, en la tenant pendant plusieurs minutes sous un fort filet d'eau courante. Ensuite, on tranchera les feuilles au ras du lien et on les égouttera sommairement. Peler une grosse pomme de terre,...
10 novembre 2010

Le cri des pierres, roman de Gilbert Sinoué

Le cri des pierres, roman de Gilbert Sinoué
Voici le deuxième tome de la saga "Inch'Allah" sur la situation au Moyen-Orient, publié rapidement après le tome 1 (Le souffle du jasmin) relaté ICI, en mai dernier . On y retrouve le fil des histoires entrecroisées de cinq familles de fiction : les Palestiniens...
9 novembre 2010

Un triste mais nécessaire anniversaire

Un triste mais nécessaire anniversaire
Ainsi que le déclarait Max Gallo : " Le général de Gaulle semble être au Panthéon de l’unanimité nationale ". C'est chouette, le temps, cela arrondit bien des angles. Pourtant, Dieu sait combien de haines le Général a suscité tout au long de sa vie exemplaire...
8 novembre 2010

A nous trois, LONDRES !

A nous trois, LONDRES !
Voici une image de l'hôtel où nous allons loger à Londres ! Je regarde avec angoisse les nuages déverser toute leur eau sur nos têtes et je pense à notre virée en filles à compter de jeudi. Les prévisions météo sont contrastées, mais je me dis que tout...
8 novembre 2010

L'homme qui voulait vivre sa vie

L'homme qui voulait vivre sa vie
La critique de Claude : Un roman de Douglas Kennedy (1997), dans la collection Pocket. Un film d'Eric Lartigau, avec Romain Duris, Catherine Deneuve, Marine Fois et Branka Katic. Un petit chef d’œuvre de roman, et un bon film, vous saisissez la nuance...
7 novembre 2010

KAZAKHSTAN, hommes, bêtes et Dieux de la steppe

KAZAKHSTAN, hommes, bêtes et Dieux de la steppe
Pour la première fois en France, est présentée une exposition d’introduction à l’histoire et au patrimoine du Kazakhstan, pays au cœur de l’Asie centrale, une e xposition organisée par le musée des arts asiatiques Guimet en étroite collaboration avec...
6 novembre 2010

La Princesse de Montpensier, film de Bertrand Tavernier

La Princesse de Montpensier, film de Bertrand Tavernier
Un film lent comme les écrits de Madame de Lafayette (2h19 !) mais où l'on est charmé par la violence subtile des sentiments et la grande qualité de la direction d'acteurs. Mélanie Thierry (Marie de Mézières) au premier rang : belle, désireuse d'apprendre,...
6 novembre 2010

Langoustines royales à la vapeur, sauce maigre

Langoustines royales à la vapeur, sauce maigre
Hier vendredi, je ne faisais pas dans le bon-marché....Car je n'ai pas pu résister à l'appel de ces énormes langoustines. Et puis, nous suivons un régime, alors, il faut innover. Admettons que cela fait une moyenne avec mes petits nuggets de poulet. J'ai...
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