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Bigmammy en ligne

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Journal de bord d'une grand-mère grande lectrice et avide de continuer à apprendre, de ses trois filles et de ses 7 petits-enfants.
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17 septembre 2011

Filets de rougets en papillote

Filets de rougets en papillote
Un repas digne du commissaire Salvo Montalbano : rougets en papillote et risotto à l'encre de seiche (nera di seppia). Mettre le four à préchauffer à 170° et pendant ce temps préparer le risotto : j'ai acheté le riz carnaroli avec l'encre deshydratée...
16 septembre 2011

Un pétale en suspension ....

Un pétale en suspension ....
Juste un instant arrêté : de cette rose dans son verre, un pétale s'est détaché....mais il est resté suspendu à un fil arachnéen (au sens propre) ! Je quitte ma maison sans nostalgie, parce que je sais déjà quand nous y reviendrons, et avec des enfants,...
16 septembre 2011

Bolero à manches volantées taille 10 ans

Bolero à manches volantées taille 10 ans
Un modèle tout en laine fine choisi par Camille, donc en taille 10 ans. Il est tricoté entièrement au point mousse (oh, que c’est long !) donc, c’est super facile, et en noir (oh, que c’est difficile le soir) mais comporte d’autres avantages : sa simplicité...
15 septembre 2011

Peut-être notre dernier jour d'été ?

Peut-être notre dernier jour d'été ?
Il fait un temps superbe cet après-midi. Très chaud. On entend les mouches faire un raffut terrible, et les abeilles s'occupent bruyamment de nos figues. Dans le jardin, on entend des froissements de feuilles dérangées par des tas de bêtes, petites ou...
15 septembre 2011

Filet de boeuf aux morilles

Filet de boeuf aux morilles
Les tranches épaisses de filet doivent être débarrassées de leur éventuelle barde, épongées et laissées à température ambiante au moins une heure, avant d'être poêlées sans aucune matière grasse ou passées à la plancha à sec. L'important est de saisir...
15 septembre 2011

La marque jaune, d'Edgar P. Jacobs

La marque jaune, d'Edgar P. Jacobs
Troisème aventure des héros so british Blake et Mortimer, après "Le secret de l'espadon" et "Le Mystère de la grande pyramide". La bande dessinée a commencé de paraître en 1956 en quatrième de couverture du Journal de Tintin. C'est de l'avis des spécialistes...
14 septembre 2011

La récréation, restaurant Les Arques

La récréation, restaurant Les Arques
Un nouvel établissement (pour nous !) dans notre département limitrophe. Mais il faut réserver assez longtemps à l'avance, car même en basse saison, comme en septembre, c'est toujours plein. Nos enfants l'ont testé cet été et leur impression est semblable...
14 septembre 2011

Zadkine en son village du Lot : Les Arques

Zadkine en son village du Lot : Les Arques
Après notre visite de la "folie d'Assas" , la maison-atelier parisienne d'Ossip Zadkine, il nous fallait revoir sa maison du Lot, située à un peu plus d'une demi-heure de route du Calfour. Ce musée n'est pas situé dans la maison où habitait le sculpteur...
13 septembre 2011

Alouettes sans tête

Alouettes sans tête
Une recette de ma mère, mais que je n'avais encore jamais faite ...Donc, un retour aux racines familiales, avec un détour par le libre de J-B Reboul. En fait, il s'agit de paupiettes de boeuf. Il faut donc des escalopes de viande très minces, de forme...
13 septembre 2011

La joie et la mort, bilan d'une vie par Alfred Grosser

La joie et la mort, bilan d'une vie par Alfred Grosser
La critique de Claude : Quel bonheur que cet ouvrage d’Alfred GROSSER (né en 1925), qui nous livre sa recette du bonheur (ou plutôt de « la joie » dans son vocabulaire) : aimer son prochain, c'est-à-dire tout interlocuteur, chercher à le comprendre, même...
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