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Bigmammy en ligne

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Journal de bord d'une grand-mère grande lectrice et avide de continuer à apprendre, de ses trois filles et de ses 7 petits-enfants.
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24 août 2015

Ambert, au pays de la Fourme ... et des Copains !

Ambert, au pays de la Fourme ... et des Copains !
Cela ne s'invente pas : la sous-préfecture du Puy-de-Dôme est jumelée avec la ville de ... Gorgonzola ! Cette petite cité a été rendue célèbre par Jules Romains dont "Les Copains" se réunissaient autour de l'Hôtel de Ville, l'ancienne rotonde construite...
24 août 2015

Israël en Egypte, oratorio de Georg Friedrich Häendel dirigé par Geoffroy Jourdain (1738)

Israël en Egypte, oratorio de Georg Friedrich Häendel dirigé par Geoffroy Jourdain (1738)
On apprend plein de choses en lisant les programmes de concerts. Celui du festival de La Chaise Dieu est plein d'enseignements. Par exemple, que Häendel, Bach et Scarlatti sont nés la même année, en 1685 ... Ils se sont donc "abreuvés" aux mêmes sources,...
23 août 2015

Voyage au centre de la France : inouïe Haute-Loire ...

Voyage au centre de la France : inouïe Haute-Loire ...
Hier, des forêts d'épicéas drus comme dans les plus hautes montagnes, et le gros village de La Chaise Dieu - il vaudrait mieux dire en occitan "Casa Deï" - accroché à son balcon devant la vue époustoufflante vers l'ouest sur les monts du Livradois, à...
23 août 2015

Cake au thon et olives noires

Cake au thon et olives noires
A servir tiède ou froid, avec une salade verte, pour un repas du soir qui peut attendre, en entrée ou pour un buffet ... Pour 4 peronnes en plat principal, préparer 200g de farine, un sachet et quart de levure chimique, 4 oeufs, 150g d'Emmental râpé,...
22 août 2015

Ce soir, nous allons au concert !

Ce soir, nous allons au concert !
Nous voici partis dès le matin pour un périple en Haute-Loire ! Pas vraiment la porte à côté. Premier objectif : le festival de La Chaise-Dieu et son oratorio d'ouverture, une oeuvre de Häendel donnée dans l'abbatiale Saint-Robert et dont la Presse dit...
21 août 2015

Souvenir de jeunesse : les tricots "fully fashioned"

Souvenir de jeunesse : les tricots "fully fashioned"
Dans les dernières années de la décennie médiane de l'autre siècle, quand j'avais l'âge de Camille, une nouvelle mode se répandit : celle des tricots "fully fashionned". On portait alors des twin-sets avec cardigan et pull à manches courtes assorti, col...
20 août 2015

Escapade en Bastide

Escapade en Bastide
Juste un petit saut de puce jusqu'à Monflanquin, l'un des plus jolis villages de France, pour évoquer le siècle des bastides . Une vue époustouflante, un calme déjà automnal. Quelle chance nous avons de pourvoir admirer de tels paysages ...
19 août 2015

Retour au calme ... et au tricot.

Retour au calme ... et au tricot.
Cette fois, c'est pour moi que je tricote ! Je ne sais pas encore si ce sera une veste bien chaude ou un pull d'hiver ... Cela dépendra du nombre de pelotes, estimé lorsque j'aurai fini le dos. Ce que j'ai programmé, ce sont les emmanchures raglan, pour...
19 août 2015

Le charme discret de l'intestin, essai par Giulia Enders

Le charme discret de l'intestin, essai par Giulia Enders
Il faut à la fois beaucoup de science - celle d'une jeune doctorante en gastro-entérologie - et d'humour pour parler d'un système aussi complexe que décrié : le tube digestif ! Des mille et une manières de faire caca à l'importance des différentes bactéries...
18 août 2015

Saltimbocca à la française

Saltimbocca à la française
Une adaptation maison d'une recette traditionnelle italienne. Mais avec l'utilisation de jambon cru du sud-ouest à la place du jambon de Parme (je n'en avais pas sous la main ici, en Périgord !) et de feuilles de basilic au lieu de sauge. On compte une...
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