31 mars 2008
Hourrah pour le nouveau lauréat du prix Pritzker, Jean NOUVEL
Pourquoi un billet sur Jean Nouvel, nouveau récipiendaire du prix PRITZKER (équivalent du prix Nobel en architecture) ?, Parce que je suis folle de cet art majeur, au point d’en avoir certainement influencé Victoire, qui a choisi ce métier alors que nul dans notre famille ne l’avait exercé auparavant. Parce que Jean Nouvel succède à de célèbrissimes prédécesseurs comme (parmi d’autres) Ieoh Ming Pei (pyramide du Louvre), Richard Meyer, Kenzo Tange, Oscar Niemeyer (Brasilia), Frank Gehry (musée de Bilbao), Christian de Portzamparc (tiens, le dernier français en date, en 1994), Tadao Ando, Renzo Piano, Norman Foster (la passerelle devant la Tate Modern à Londres), Rem Koolhaas, Richard Rogers ou Zaha Hadid (tiens, une femme !).
Parce que ses œuvres placent la légèreté au top des formes et de la fonction : je cite parmi quelques unes : le collège Anne Frank à Antony, Nemausus (144 logements « sociaux » à Nîmes), la réhabilitation de l’opéra de Lyon, le centre de congrès Vinci à Tours, Euralille, la Dentsu tower à Tokyo, l’extension du musée Reina Sofia à Madrid, la porte de l’église Sainte-Marie à Sarlat, la tour Agbar à Barcelone, l’Institut du Monde Arabe et le Musée du Quai Branly à Paris…..
Et enfin parce qu’il est né le 12 août 1945 à FUMEL (Lot-et-Garonne), son père étant instituteur à Saint-Vite ! Quel talent né dans un coin aussi perdu ! Question : quel mécène ne lui commanderait-il pas un musée à la gloire de la sidérurgie des campagnes perdues, à édifier sue la friche de l’usine de cette ville, la plus proche de notre Calfour ?
30 mars 2008
Première garde de nuit
Pour la
première fois depuis sa naissance, Timothée et Victoire nous ont confié Hugo
pour la nuit complète…Jusque là, nous l’avions gardé de jour, et chez lui, dans
son environnement habituel. Fastoche ! Il est arrivé vers 19 heures, et
déjà relativement fatigué. Victoire m’avait prévenue que ces derniers jours, il
avait tendance à « restituer » sa nourriture sitôt ingérée. Je lui
avais dit doctement que ce devait être dû à un repas trop rapide…Bon, vers huit
heures et demie, je le dote d’un bavoir à récupération, le cale au coin du
canapé et lui propose la bonne soupe de légumes frais que sa maman a
amoureusement préparée avec son Babycook…..il goûte, puis secoue latéralement
sa jolie tête en un mouvement signifiant, partout dans le monde sauf en Inde,
NON. J’essaie encore. Toujours non. Comme il doit avoir faim, j’insiste…et là,
patatras, il me crache l’intégralité du contenu de son estomac. On nettoie
tout, j’en profite pour lui passer un pyjama…C’est pas mon jour ! Comme je
ne me laisse pas décourager pour si peu, et maintenant que son estomac est
dégagé, je lui propose une compote. Il daigne m’honorer de quatre
cuillerées…vraiment pas de quoi tenir sa nuit...ni la mienne.
Ensuite je
lui propose un peu de yaourt basque à la vanille. Il en prend six petites
cuillerées…je renonce enfin. Je regrette de ne pouvoir disposer ici d’une
chaise haute, car je comprends qu’il commence à vouloir manger tout seul.
Enfin, tous épuisés, nous faisons cesser le supplice. Gentiment Claude me
propose de rester vigilant cette nuit et de me prévenir en cas d’éveil
intempestif. Etant donné ma toux, je suis obligée en effet de doubler la dose
habituelle de « dormitif ». En tous cas, le coucher se déroule sans
drame, Hugo est archi-cuit. Je le pose doucement dans son petit lit, lui donne
sa coucou et sa totote, son lapours
préféré (il s’agit d’un petit ours déguisé en lapin, adorable) et il s’endort
aussitôt. Et s éveille frais comme un gardon vers sept heures et demie, heure
d’été : que ce système soit béni en ce jour, car il a fait toute sa nuit
sans se (et nous) réveiller. Il sera « »calé » sur la nouvelle heure
dès aujourd’hui.
Du coup,
ce matin, j’ai tout mon temps pour préparer mon déjeuner : j’ai préparé
mon dessert hier soir (voir ci-dessous) et mis au four mon rôti de porc à la moutarde dont je ne
m’occupe pas, les brocolis sont dans le cuit-vapeur, il restera uniquement les
haricots verts à faire cuire. Claude est parti avec Hugo chercher du pain, Hugo
venant à plusieurs reprises m’apporter son manteau avec dans le regard
« Tu m’emmènes promener, dis ? ». Je vais essayer de prendre une
apparence moins « déterrée ». le repas fut un très agréable moment de détente familiale. Claude a eu moins de mal à passer le cap de ses soixante deux ans, prétexte à la réunion de famille. Il a beaucoup apprécié ses cadeaux, à la fois utile et beaux. Un nouveau dimanche en famille !
Tiramisu de fruits rouges
Pour huit personnes, il faut compter quatre œufs ultrafrais,
75g de sucre glace, 500g de mascarpone, le jus de deux oranges, 12 palets
bretons au beurre, huit grosses fraises coupées en morceaux, deux barquettes de
framboises, huit branchettes de groseilles. Oui, je sais, ce n’est pas « light »
ni diététiquement correct. Mais j’ai bien dit pour huit !
Commencer par écraser, dans un grand plat creux, les
palets bretons avec le cul d’une bouteille pleine, de façon à les réduire en
grumeaux pas trop petits, façon « crumble ». Arroser avec le jus d’orange
(si vous aimez l’alcool, vous pouvez ajouter du marasquin ou du rhum).
Casser les œufs séparément dans deux jattes. Mélanger
le sucre avec les jaunes, puis en plusieurs fois, le mascarpone au fouet. Monter
ensuite les blancs en neige et les incorporer à la spatule délicatement, en
soulevant la masse, comme pour un soufflé.
La solution la plus élégante est de servir ce
dessert en verrines, car il n'est pas possible de le servir à partir d'un plat unique. Ici, j’ai utilisé des verres à cidre espagnols.
Au moment de servir, placer la branchette de
groseilles.
29 mars 2008
Capellini à la fêta
J’ai choisi, pour ce plat de pâtes, les capellini
numéro 1 de Barilla, qui normalement cuisent en trois minutes.
On doit pouvoir
le faire aussi avec des spaghettis, plus épais, donc avec une cuisson plus
longue. La recette est ultra-simple mais permet de changer de l’éternelle sauce
tomate. Et puis la fêta est un fromage typiquement méditerranéen.
Choisir
autant de plaques de fêta que vous avez de convives (pour deux, 200g de pâtes
et 100 à 125g de fromage). Couper le fromage en cubes, cuire les pâtes à l’eau
bouillante peu salée le temps nécessaire pour qu’elles soient « al dente ».
Egoutter les pâtes, les placer dans un saladier, ajouter les cubes de feta,
quelques grammes de poivre concassé et quelques feuilles de basilic bien ciselées
(ou même en poudre), arroser d’un généreux filet d’huile d’olive. Bien mélanger
afin que le fromage réchauffe, mais qu’il ne fonde pas totalement. Servir dans
des assiettes creuses, sans attendre.
Le sanctuaire du Gondwana
Vous pensez bien que je ne pouvais pas laisser passer la journée du 28 mars sans acheter et lire tout de suite la dernière aventure de Blake et Mortimer ! C'est chose faite, mais à vrai dire, le scénario est tellement compliqué...qu'il va me falloir une seconde lecture pour m'y retrouver. Les nouveaux maîtres des personnages, dans l'esprit d'Edgard P. Jacobs - Yves Sente et André Juillard - on su recréer l'atmosphère des histoires originales où archéologie et science-fiction sont étroitement intriquées. Un vrai bonheur. Ce que j'apprécie aussi, dans cette nouvelle série, c'est que les héros ont une histoire personnelle, vieillissent, ont des souvenirs...Tout particulièrement le Professeur Mortimer. Il faudrait que dans un prochain épisode, on en sache un peu plus sur l'enfance du Capitaine Blake, et je serai parfaitement heureuse. A quand la suite ?
28 mars 2008
Hourrah, merci à vous...
A exactement 20 heures 58 minutes et 18 secondes, le blog vient de recevoir sa dix millième visite. Ce ou cette lectrice est passé par 3ansaujapon mais vient de France; Je ne peux pas l'identifier plus précisément mais lui adresse mes plus chaleureuses félicitations ! 10 000 Mercis à vous tous qui m'êtes fidèles.
J'ai été bien sage...
Je suis allée voir mon généraliste. Ma tension est de 13/9, mon coeur bat à 79 pulsations minutes, tout va bien de ce côté-là ; il faut que je surveille mon dosage thyroidien, un peu bas à première vue...et il m'a prescrit deux médicaments pour l'asthme : de l'Aerius et un nouveau médicament plus efficace que la Ventoline (ce qui reste à prouver, vu que la Ventoline ne me faisait pas grand chose) qui porte le nom barbare de Symbicort Turbuhaler. Ensuite, nous sommes allés déjeuner à la Rotonde. Style cosy genre rouge Opéra, carte hyper classique, prix en accord avec le quartier : 10€ l'entrée, 22€ le plat principal, 8€ le dessert. Vite et élégamment servi, plein de gens affairés et de vieilles gloires - dans lesquelles je ne classe pas Alexandre Adler dont j'ai remarqué qu'il n'était pas encore officier de la légion d'Honneur. Un déjeuner très "parisien", en somme.
Me voilà bien disciplinée...
Entendant ma voix cassée hier soir au téléphone, Anne-Christine m'a convaincue d'aller consulter mon généraliste pour soigner ma crise d'asthme qui m'a prise avec les premiers pollens de Paris. Et c'est vrai que c'est bien pénible de tousser en permanence, ça me fatigue et m'empêche de sortir alors que je devrais marcher au moins 30 minutes à une heure chaque jour. Bon, j'ai rendez-vous 12h30, et après nous irons déjeuner au restaurant, Claude et moi. Je ne peux pas en effet prendre n'importe quel anti-histaminique sans prescription médicale (ce que je faisais toujours jusqu'ici, aucun pharmacien ne m'ayant refusé une Ventoline sans ordonnance depuis trente ans). Et même plus. Je me souviens en effet du jour de notre sortie de l'hôpital de La Pitié-Salpétrière, avec notre jolie Victoire dans les bras...Quelques jours après sa naissance, le 10 avril, donc aux alentours du 20. L'allée de marronniers qui menait à la grande sortie était en pleine efflorescence.....J'ai mis trois semaines à m'en relever ! Et comme j'essayais de nourrir ce troisième bébé, bonjour la quinte de toux en pleine têtée....Je m'en souviendrai aussi pour un prochain voyage au Japon, tant pis pour les cerisiers en fleurs !
27 mars 2008
Hommage à Richard Widmark
Il faut qu'il fasse vraiment un temps de chien pour que Claude ait pris soin, tout à l'heure, de me téléphoner pour me dire de rester à la maison bien au chaud et de ne pas sortir...ou alors c'est qu'il m'avait trouvé une bien mauvaise mine au réveil. Et de fait, sans doute en raison des premiers pollens, je suis attaquée grave par une crise d'asthme qui épuise mon énergie..Cela n'a aucune incidence sur mon rythme cardiaque mais me contraint à prendre un peu plus de calmants pour contrôler le reflexe de toux, particulièrement vivace au moment du lever, après plusieurs heures de station horizontale...
Mais ce qui m'a peinée beaucoup, ce matin, c'est d'apprendre le décès de Richard Widmark, non prématuré, certes, puisqu'il avait 93 ans, mais qu'enfant, je trouvais extraordinaire. Il jouait en effet souvent le rôle du méchant, c'était la petite frappe blonde idéale. Il avait tourné avec les plus grands réalisateurs : Samuel Fuller (Le port de la drogue), Joseph Mankiewicz (La porte s'ouvre), Elia Kazan, Otto Preminger (Sainte Jeanne), la lance brisée d'Edward Dmytryk ; il incarnait le rôle de Jim Bowie dans l'Alamo de John Wayne. Et il avait contribué à faire réaliser par John Ford "Les Cheyennes", pour leur demander pardon de la façon dont on les avait jusqu'ici "utilisés". C'était un homme "bien" : "La chute des héros" réalisé par Karl Malden, traite du dilemne suscité par l'affrontement Est-Ouest. Un acteur attachant, un interprête précis et sachant jouer sur tous les registres. Moi qui adore les films américains classiques, je serai fidèle à son souvenir.
En attendant, j'attends avec impatience les premiers clichés dans Match et Gala des tenues superbes de simplicité de Carla Sarkozy à Londres......
26 mars 2008
L'aligot facile....
Je vous ai déjà communiqué ma recette de l'Aligot, mais en ville, on a pas toujours le temps de se focaliser sur l'épluchage des pommes de terre. Qu'importe : un produit délicieux existe, sous forme lyophilisée, en droite ligne de l'Aveyron, et plus directement de Decazeville : il s'agir d'un produit de la marque Marie de Livinhac, à préparer au four à micro-ondes avec 1/3 de litre d'eau bouillante et quelques cuillèrées à soupe de crème fraiche liquide. Vous suivez les instructions, et c'est prêt !
