Salade de fruits sans sucre (ajouté)

Pour une tablée de 6 personnes, j’ai utilisé un ananas entier, débarrassé de son écorce et coupé en rondelles fines recoupées en demi-lunes, deux barquettes de framboises fraiches, une petite barquette de groseilles détachées de leur branches et quelques pruneaux que j’avais fait auparavant tremper environ deux heures dans du thé. A part les pruneaux, très énergétiques et qui sont faciles à éviter, je n’ai pas ajouté de sucre. A vous de proposer un éventuel petit verre de rhum ou d’Armagnac selon que l’on souhaite corser un peu ce dessert très « politiquement correct » puisqu’il vous apporte d’un seul coup quatre portions de fruits différents.