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Bigmammy en ligne
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Journal de bord d'une grand-mère grande lectrice et avide de continuer à apprendre, de ses trois filles et de ses 7 petits-enfants.
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21 mars 2012

Cabillaud à la vapeur à la sauce verte

Cabillaud à la vapeur à la sauce verte
Un plat tout à fait conforme aux préceptes diététiques. Et néanmoins délicieux à condition d'acheter du poisson de bonne qualité. Ici, des dos de cabillaud bien dodus, des pommes de terre rattes du Touquet simplement nettoyées. Mode de cuisson, la vapeur....
21 mars 2012

A gauche toute !

A gauche toute !
Non, je ne proclame pas, en ce printemps électoral, un virage politique inattendu …. Je viens de me rendre simplement compte qu’il n’existe pas à Paris, contrairement à Londres, une seule boutique dédiée aux gauchers. Et je suis triplement impardonnable...
20 mars 2012

Batik ancestral

Batik ancestral
C’est un art autant qu’une technique d’impression sur étoffe. Certains la font remonter à plus de mille ans. Depuis 2009, le Batik indonésien originaire de Java a été inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO. A...
20 mars 2012

Une dernière pour la route ....

Une dernière pour la route ....
De notre dernier voyage à Singapour, il me restait encore un joli coupon de batik indonésien imprimé de manière artisanale ... Et je voulais une robe qui ressemble à celles que j'ai faites pour Camille et Romane. J'ai donc adapté le modèle de petit haut...
19 mars 2012

Ecole Ozar Hatorah, pourquoi, pourquoi mon Dieu ?

Ecole Ozar Hatorah, pourquoi, pourquoi mon Dieu ?
Ce matin, j’écoute en boucle les commentaires de la télévision qui nous horrifient : après des soldats, des enfants ! Un fou, un commando terroriste, un tueur solitaire ? Je me sens meurtrie au plus profond de moi, comme mère, et surtout comme grand-mère....
19 mars 2012

Saucisse de Toulouse en gratin

Saucisse de Toulouse en gratin
Je vous donne là une des premières recettes que j'ai réalisée après mon mariage. Car je dois bien l'avouer, à 21 ans, tout juste sortie de mes derniers examens - j'ai eu le résultat de mon dernier oral de diplôme le matin de notre mariage civil - je ne...
18 mars 2012

Les tiroirs parlent

Les tiroirs parlent
J'ai parlé hier de mes tiroirs regorgeant de travaux en cours. Mon amie poétesse m'a envoyé ce joli poème que je vous fais partager : Les tiroirs parlent ! Ils ont une âme les tiroirs, Ils entassent Des liasses, Ils empilent des films, Ils craquent dans...
18 mars 2012

Gilet sans manches à double torsade (11 ans)

Gilet sans manches à double torsade (11 ans)
Pour Camille, taille 10/12 ans, en fil Debbie Bliss « Amalfi » 70% coton, 15% viscose, 10% lin et 5% soie. J’ai utilisé un peu moins de 6 pelotes avec des aiguilles n°3,5. Echantillon : 20 mailles et 26 rangs. La double torsade se tricote sur 8 mailles,...
17 mars 2012

des projets plein les tiroirs ....

des projets plein les tiroirs ....
J'avais autrefois une excellente amie, qui avait fait une première carrière comme officier féminin en Algérie et qui disait, pour expliquer qu'on ne pouvait pas faire tout en même temps : "On ne peut pas à la fois être à la messe et au claque !" J'ai...
17 mars 2012

Petite blanquette de volaille

Petite blanquette de volaille
Mais si, on peut faire une blanquette uniquement pour deux ou trois couverts ! Ici, j'ai utilisé des cuisses de poulet, les plus moelleuses. Et une cocotte en céramique, petite, pour bien cuire à l'étouffée. Commencer par faire prendre couleur avec un...
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